Depois da festa, o que fazer com as sobras??!!

É sempre a mesma coisa: Caprichamos no menu da ceia e do almoço de Natal, e no dia seguinte não sabemos o que fazer com tantas sobras!!! Pois então, hj vamos dar uma dica bem legal pra reaproveitar aquelas sobras do Peru, Chester, etc...

Peru Gratinado com Queijo

Ingredientes:

• 300 gr de Peru  assado (ou outra ave se sua preferência)
• 2 colher (sopa) de margarina
• 2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 Lt de leite
• sal, pimenta preta moída, azeite a gosto
• 100 gr de cogumelos
• 1 colher (chá) de mostarda
• 60 gr de queijo ralado na hora

Preparo:
Desfie as sobras de peru assado.
Com a margarina, a farinha e o leite faça um bechamel, e tempere-o com sal, pimenta e um pouco de mostarda.
Num recipiente misture o frango, os cogumelos, o azeite e o bechamel.
Unte um pirex com margarina e coloque dentro o preparado, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno bem quente só para gratinar.
Pra acompanhar essa delícia, um arroz branco cai super bem!!!! Bom apetite!!!